這篇就當成一篇很簡單的廣州早餐筆記。那是我第一天到廣州住的飯店，老實說飯店名字我現在已經想不起來了，只記得那天晚上拖著行李進到大廳，隔天早上起來吃了他們的早餐。
它不是什麼一定要收藏的飯店開箱，也不是很正式的住宿心得，比較像出差途中順手留下的一段記錄。人在外地的早上，有時候記得的不是飯店叫什麼，而是那個空間的燈、餐桌、熱湯麵，還有剛醒來還沒完全進入工作狀態的感覺。
第一晚住進飯店，先有一種抵達感
照片裡的大廳其實滿有記憶點。櫃台是黑白石紋，地板亮亮的，天花板上有一大片燈飾，旁邊還有人拖著行李進出。那時候剛到廣州，行程還沒真正開始，心裡只想著先把東西放好，晚上再出去吃點熱的。
我沒有特別記飯店名稱，這點有點可惜。不過對我來說，它比較像這趟廣州出差的第一個落腳點：不是目的地，但讓人從「還在路上」切換到「我真的到廣州了」。
隔天早上的早餐區，乾淨、安靜、沒有太多花樣
隔天早上的早餐區看起來是偏商務飯店的配置。座位乾淨，燈光不會太暗，桌椅和取餐區整理得滿清爽。它不是那種很誇張、品項多到會眼花的 buffet，但早上起來要吃一點熱食，已經很夠。
我對這種早餐其實滿有好感，因為它不會讓人有壓力。早上坐下來，拿個盤子、裝點菜、喝點熱的，慢慢醒過來。尤其出差第一天後的隔天，身體還在適應節奏，太華麗的早餐反而不一定吃得下。
早餐檯的東西，就是實用派
取餐檯上有熱食、青菜、炒麵、水果，也有包子、煎餃、湯麵這類很適合早上吃的東西。整體看起來不是走精緻路線，而是很實際：你想吃飽、想吃熱的、想快速補一點精神，它可以做到。
我自己對飯店早餐的要求沒有很高，只要熱食不要太敷衍、空間乾淨、吃完不會覺得很膩，基本上就過關。這間給我的感覺就是這樣，沒有驚喜到要特別推薦，但也不會覺得踩雷。
那天早上吃了什麼
我盤子裡大概就是青菜、炒麵、包子、煎餃、菇類，再加一碗熱湯麵。旁邊有果汁，也有咖啡。這組合很像在外地早上會自然拿的東西：一點澱粉、一點菜、一點熱湯，先讓身體醒來。
熱湯麵我印象比較深，因為早上喝到熱湯真的會舒服很多。味道不會很重，偏清淡，像是你還沒完全清醒時，剛好可以入口的那種。炒麵、包子、煎餃就是穩穩的早餐角色，不是特別精緻，但有把那個早晨撐起來。
吃起來的感覺：不是豪華，是有一點家常
另外一桌照片裡還有雞肉、青菜和燉菜。這些菜看起來就更偏中式家常，口味應該不會太浮誇。尤其白切雞那種油潤感，配青菜和一點燉菜，跟台灣飯店早餐常見的西式麵包、培根、炒蛋比起來，方向完全不一樣。
如果要用台灣的早餐來對比，它比較不像飯店裡常見的西式自助早餐，反而比較接近「清粥小菜＋熱湯麵＋熱炒菜」的組合。只是飯店把它放進比較乾淨明亮的空間裡，吃起來就變成一種很日常、很出差感的早餐。
小結：不是飯店開箱，只是一個早上的記憶
這篇不太適合寫成正式飯店推薦，因為我連飯店名稱都忘了。但它很適合留下來當作廣州第一天之後的早餐筆記。那個大廳、早餐區、熱湯麵和簡單的盤子，剛好拼成我對那個早上的印象。
推薦指數如果用早餐來說，我會給 3.5 / 5。不是因為它多厲害，而是它乾淨、實用、有熱食，對一個剛到廣州出差的人來說，剛剛好。