往地下樓走，先把菜單翻一輪
這次來十二月粥品台北大安店，我進門後先往地下樓的用餐空間走。淺色牆面、木桌木椅加上吊燈，空間沒有弄得太複雜，牆上則看得到一些中式元素。吃到後面再看到十二月令的牆面設計，店名和空間裡的細節也接了起來。
十二月從 2015 年開始發展，品牌以粥品、茶飲與私房菜為核心。砂鍋粥從生米開始現煮，使用可追溯的關山皇帝米，再按照不同食材需要的熟度分段下鍋，最後利用砂鍋留下來的餘溫繼續完成粥體。
坐下後先翻粥品、私房菜菜單，接著也看了茶飲菜單。這餐點了兩鍋粥，再配酥炸芋香鴨和骰子蘿蔔糕。幾道菜陸續上桌後，一鍋粥放在桌上慢慢分，再穿插著夾幾口私房菜和點心，吃起來很順。
紅蟳粥和活鮑魚粥，我比較喜歡鮑魚這鍋
紅蟳粥 680 元，砂鍋一端上桌就能直接看到紅蟳，打開蟹殼後還有蟹肉和蟹膏。蟹肉本身帶著鮮甜味，蟹膏也吃得到，挖著蟹肉再配一口粥，味道很自然地接在一起。
這鍋的粥底走得比較清淡，海鮮的味道有進到米湯裡，但對我來說濃度沒有那麼高。我吃這鍋時注意力反而比較放在紅蟳本身，尤其蟹肉的甜味加上蟹膏，會比單喝粥更合我的口味。
接著是活鮑魚粥 500 元，鮑魚切開後鋪在粥上，咬下去還保有彈性。這一鍋的粥底明顯比紅蟳粥濃郁，米和湯煮得更黏合一些，入口也比較稠滑。
兩鍋連著吃，差別其實滿容易感覺出來。我自己比較喜歡活鮑魚粥，主要就是它的粥底更濃，味道也更集中，單獨舀一碗慢慢吃就很合我的口味。紅蟳粥則可以一邊拆蟹、一邊配粥，兩鍋吃起來的感覺很不一樣。砂鍋粥本身份量也適合放在桌上分著吃，以這次吃到的份量和價格搭配，我覺得算不錯。
粥吃到一半，再夾芋香鴨和蘿蔔糕
酥炸芋香鴨 380 元，切開之後可以看到外層、芋泥和鴨肉疊在一起。剛入口時外面是酥的，裡面的芋泥則很鬆軟，芋頭味也吃得到，兩種口感放在一起我滿喜歡。
比較可惜的是鴨肉吃起來稍乾，單吃時會更明顯。我後來搭著醬一起吃就好很多，鹹甜味進來之後，也讓口感沒那麼乾。這道我自己更喜歡芋泥和炸得酥脆的外層，鴨肉搭著醬吃會比較順。
骰子蘿蔔糕 90 元，切成立方體，表面煎炸到金黃酥脆，裡面卻是偏軟黏的口感，而且真的吃得到蘿蔔絲。
我滿喜歡這種外面脆、裡面軟黏的口感，份量也不會大到吃幾塊就覺得太多。中間一直在吃砂鍋粥，偶爾夾一塊蘿蔔糕換個口感很剛好。這盤算是我這餐很喜歡的小點。
吃到後段再看一下店裡的圓桌和十二月令牆面，和前面看到的菜單、桌上的砂鍋粥放在一起，整間店的方向其實滿一致。這類餐點我自己還是會把重心放在一鍋粥，再加幾盤可以一起分著吃的菜，吃起來比較舒服。
十二月粥品台北大安店資訊
- 地址：台北市大安區大安路一段19巷10號
- 電話：02-2776-1393
- 官方網站：https://www.12moon.com.tw/
- 餐點與價格請以店家最新公告為準。
兩鍋粥都吃過，我偏好活鮑魚粥
兩鍋相比，我還是比較喜歡活鮑魚粥。它的粥底更濃稠，米和湯融合得更明顯，整體口感剛好比較合我的口味。
紅蟳粥的粥底則清淡一些。單就這兩鍋粥來選，我會偏向活鮑魚粥。